葡聚糖-铁蛋白-白藜芦醇纳米粒子稳定多重乳液 体系的构建及其对亲水/疏水性物质的共递送作用.

Autor:	郭元昊, 王雅欣, 董鹏飞, 林 楷, 杜鹏雅, 曹谨玲, 程艳芬, 程菲儿, 云少君, 冯翠萍
Předmět:	EMULSIONS RESVERATROL NANOPARTICLES VISCOSITY FERRITIN ASTAXANTHIN CHLOROGENIC acid DEXTRAN
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 22, p17-25, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu