Autor:	王静萱, 吕健, 王凤昭, 毕金峰
Předmět:	NUCLEAR magnetic resonance POLYSACCHARIDES NUCLEAR magnetic resonance spectroscopy SUGAR alcohols DIELECTRIC properties SUCROSE PEACH
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 21, p130-137, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu