Autor:	徐樱樱, 罗琪, 潘鑫, 张文涛, 劳菲, 罗文彬, 庞成友, 吴继红
Předmět:	VEGETABLE juices FRUIT juices ENZYME inactivation ENZYME activation VEGETABLE quality
Zdroj:	Science & Technology of Food Industry; Oct2024, Vol. 45 Issue 20, p378-389, 12p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu