Autor:	朱志鹏, 白羽嘉, 段继华, 冯作山, 魏佳, 李娟, 马文晶, 马冬梅
Předmět:	REACTIVE oxygen species PRESERVATION of fruit DISTILLED water VITAMIN C PHYSIOLOGY POLYPHENOL oxidase
Zdroj:	Food & Fermentation Industries; 9/25/2024, Vol. 50 Issue 18, p161-168, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu