Introdução dos processos de gestão da qualidade e rastreabilidade na produção de suco de uva Brasileiro.

Autor:	Variani, Carla, Righi, Eléia, Spinelli, Fernanda, Bento Drawanz, Bruna
Předmět:	GRAPE products GRAPE juice MANUFACTURING processes TOTAL quality management FOOD pasteurization
Zdroj:	Extensão em Foco; jul-dez2024, Issue 33, p1-20, 20p
Databáze:	Complementary Index
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