冷却贮藏期间滩羊肉氧化应激与线粒体 功能损伤的关系.

Autor: 魏志宝, 罗瑞明, 高 爽, 杨东松, 虎 瑶, 张赫宇, 马佳荣
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 19, p201-207, 7p
Databáze: Complementary Index