Siyah Havuç Örneklerinde Farklı Kurutma Yöntemlerinin Antioksidan Aktivite, Antosiyanin Profili ve Renk Üzerindeki Etkisi.
| Autor: | KASAPOĞLU, Muhammed Zahid |
|---|---|
| Zdroj: | Journal of Anatolian Environmental & Animal Science; 2024, Vol. 9 Issue 3, p341-347, 7p |
| Databáze: | Complementary Index |
| Externí odkaz: |
|