Autor:	陶彩艳, 邓紫玙, 邓乾春, 黄庆德, 汤虎, 汪超, 陈亚淑
Předmět:	RHEOLOGY PROTEIN stability ZETA potential ABSOLUTE value FLAXSEED
Zdroj:	Science & Technology of Food Industry; Sep2024, Vol. 45 Issue 18, p202-209, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu