Autor:	魏雨, 李由然, 石贵阳
Předmět:	MAILLARD reaction BACTERIAL transformation BACILLUS licheniformis MOLAR mass BIOCHEMICAL substrates
Zdroj:	Food & Fermentation Industries; 8/25/2024, Vol. 50 Issue 16, p1-9, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu