海藻酸钠 / 聚乙烯醇 pH 指示水凝胶的制备及其对 鲜切哈密瓜的新鲜度指示.

Autor: 黄霜霜, 王涛, 周倩怡, 王红雨, 罗国荣, 伍柯翰, 吴习宇, 任丹, 徐丹
Předmět:
Zdroj: Food & Fermentation Industries; 8/25/2024, Vol. 50 Issue 16, p185-192, 8p
Databáze: Complementary Index