Autor:	步营, 程亚佳, 厉寒, 朱文慧, 励建荣, 李学鹏, 季广仁
Předmět:	BROWN rice WATER distribution PROTEIN structure SURIMI FOOD texture
Zdroj:	Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering; Sep2024, Vol. 40 Issue 18, p292-301, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu