Screening von Basidiomycota für die Gewinnung von proteinreichem Myzel auf zwei unterschiedlichen Karottennebenströmen.

Autor: Juhrich, L., Reineke, K., Zorn, H., Gand, M.
Zdroj: Lebensmittelchemie; Sep2024 Supplement 1, Vol. 78, pS3-208-S3-208, 1p
Databáze: Complementary Index
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