辣椒籽分离蛋白超滤提取工艺优化及特性表征.

Autor: 邓梓萌, 侯鹏颉, 刘思迪, 崔俊良, 刘志勇, 尹学东, 冷虹薇, 廖小军, 赵靓
Zdroj: China Condiment; Sep2024, Vol. 49 Issue 9, p1-8, 8p
Databáze: Complementary Index