高能电子束辐照脆肉鲩鱼片的贮藏品质分析.

Autor: 陈敏惠, 陈于陇, 李佳鸿, 陈飞平, 叶明强, 王玲, 戚英伟, 罗政, 戴凡炜
Zdroj: Modern Food Science & Technology; 2024, Vol. 40 Issue 6, p169-177, 9p
Databáze: Complementary Index