Autor:	丽燕, 周春霞, 徐梅珍, 陈金, 蒋桂丽, 罗东辉, 赵慧妍
Předmět:	UMAMI (Taste) LIQUID chromatography-mass spectrometry PRECIPITATION (Chemistry) AMINO acid sequence ION exchange resins
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 18, p176-182, 7p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu