基于乳铁蛋白的纳米颗粒递送食品功能因子的 研究进展.

Autor: 王 腾, 张轶然, 张 凤, 李 懿, 庞 洋, 贺晓云
Předmět:
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 17, p357-365, 9p
Databáze: Complementary Index