人造肉技术的研究现状及展望.

Autor: 张智霞, 马鑫淼, 许 慧, 车丽娜, 李 玉, 王稳航, 王 楠
Předmět:
Zdroj: Science & Technology of Food Industry; Sep2024, Vol. 45 Issue 17, p416-425, 10p
Databáze: Complementary Index