影响蚝油产品滋味特征的关键组分研究.

Autor: 姬庆, 王洪江, 赵品贞, 张建忠, 王兴伟, 夏书芹, 张晓鸣
Zdroj: Journal of Food Science & Biotechnology; Jun2024, Vol. 43 Issue 6, p67-74, 8p
Databáze: Complementary Index