Çimlenmenin Beyaz, Kırmızı ve Siyah Darı (Pennisetum glaucum) Ununun Kimyasal Bileşimi, Fenolik ve Antioksidan Potansiyeline Etkisi.

Autor: EKER, Tülin, TURAN, Rabia
Zdroj: Çukurova Journal of Agriculture & Food Sciences; 2024, Vol. 39 Issue 1, p162-181, 20p
Databáze: Complementary Index