酱香大曲中产香酵母的筛选鉴定及特性分析.

Autor: 龚雯, 罗小叶, 何旭丽, 李家敏, 邱树毅
Předmět:
Zdroj: China Brewing; 2024, Vol. 43 Issue 8, p24-30, 7p
Databáze: Complementary Index