基于代谢组学评价青稞红曲茶功能成分及其抗氧化活性的研究.

Autor: 吴海毓, 郑万财, 杨希娟, 郝静, 马萍, 党斌
Předmět:
Zdroj: Food & Fermentation Industries; 8/15/2024, Vol. 50 Issue 15, p155-162, 8p
Databáze: Complementary Index