发芽对不同品种糙米 γ-氨基丁酸及酚类物质累积的调控作用.

Autor: 汪昱柯, 王冕, 王晓晴, 宋世钰, 谢翀, 蔡敬敬, 胡标林, 杨润强
Předmět:
Zdroj: Food & Fermentation Industries; 8/15/2024, Vol. 50 Issue 15, p272-280, 9p
Databáze: Complementary Index