Autor:	许佳林, 温靖, 任国谱, 徐玉娟, 吴继军, 余元善, 李丽辉, 彭健
Předmět:	GLYCEMIC index POTATO quality CHEMICAL properties ENTHALPY GELATION
Zdroj:	Food & Fermentation Industries; 8/15/2024, Vol. 50 Issue 15, p256-264, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu