模糊数学感官评价结合响应面法优化腌醋椒工艺配方.

Autor: 杜亚飞, 李维, 刘绪, 焦玲, 吴婷
Zdroj: China Condiment; Aug2024, Vol. 49 Issue 8, p113-132, 8p
Databáze: Complementary Index