芋头粉对低盐巴沙鱼鱼糜凝胶特性的影响.

Autor: 王敬涵, 王舒彤, 戴瑞, 杜密英, 胡燕, 武家宇, 赵冬
Zdroj: China Condiment; Aug2024, Vol. 49 Issue 8, p106-112, 7p
Databáze: Complementary Index