Autor:	宋赛雯, 马森, 孙冰华, 王风, 钱晓洁
Předmět:	DENATURATION of proteins AMINO acids CONSUMERS NEW product development OATS PROTEINS
Zdroj:	Food & Fermentation Industries; 7/25/2024, Vol. 50 Issue 14, p371-378, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu