Autor:	董平, 徐向波, 周奎, 曹娜娜, 吴华昌, 邓静
Předmět:	FOOD texture FLOUR RAW materials FLAVOR BREAD EDIBLE coatings
Zdroj:	Science & Technology of Food Industry; Jul2024, Vol. 45 Issue 14, p155-164, 10p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu