猴头菌产酚类物质液态培养条件优化及对乳酸菌生长的影响.

Autor: 马永强, 梁珊珊, 马宏良, 王瑞琦, 王植朔, 那治国, 徐 伟
Předmět:
Zdroj: Science & Technology of Food Industry; Jul2024, Vol. 45 Issue 14, p121-130, 10p
Databáze: Complementary Index