Autor:	张月, 裴慧洁, 何维, 杨腊梅, 马怡煊, 李金海, 杨勇
Předmět:	TYRAMINE AMINO acids FOOD safety BIOGENIC amines INGESTION PROTEINS FERMENTED foods
Zdroj:	Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 15, p263-271, 9p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu