植物乳杆菌体外发酵藜麦水不溶性膳食纤维对 肠道菌群及产短链脂肪酸的影响.

Autor: 刘心仪, 陈孟涵, 李培实, 张东东, 任媛媛, 史晨杉, 臧明伍, 张爱霞, 韩俊华, 吴荣荣
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 13, p138-145, 8p
Databáze: Complementary Index