葡萄糖基转移酶的结构、功能及应用 研究进展.

Autor: 刘孟林, 易弛, 余帆, 王文悦, 李雷兵, 朱寒剑, 樊鑫, 朱晓青, 肖俊锋, 周梦舟, 穆杨
Zdroj: Food Research & Development; Jul2024, Vol. 45 Issue 13, p204-213, 10p
Databáze: Complementary Index