3 种来源黑木耳黑色素的性质及其 体外抗氧化活性比较.

Autor: 郭燕, 韩闯, 田爽, 朱加楠, 周舒扬, 刘佳宁, 戴肖东, 马庆芳, 张丕奇, 张介驰, 侯杨, 马银鹏
Zdroj: Food Research & Development; Jul2024, Vol. 45 Issue 13, p63-69, 7p
Databáze: Complementary Index