米糠蛋白的提取、特性、功能复合物及 应用研究进展.

Autor: 唐彩云, 张风姣, 刘金光, 曲亚男, 刘玉茜
Zdroj: Science & Technology of Food Industry; Jun2024, Vol. 45 Issue 12, p367-378, 12p
Databáze: Complementary Index
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