食醋主要感官特性描述词筛选 及地域消费偏好性分析.

Autor: 沈广玥, 王浩, 王姣, 孙承国, 周胜利, 何静, 孟爽, 王敏, 郑宇
Zdroj: Food Research & Development; Jun2024, Vol. 45 Issue 12, p156-163, 8p
Databáze: Complementary Index