超声协同微波法制备抗性糊精及其结构 和体外消化特性.

Autor: 曾佳, 林江涛, 岳清华, 李淑月, 李心灵, 郑雁
Zdroj: Food Research & Development; Jun2024, Vol. 45 Issue 12, p85-94, 10p
Databáze: Complementary Index