猪肝蛋白复合膜性能及其在肉品保鲜中的应用.

Autor: 杨 乐, 刘丽莉, 王浩阳, 陈卉, 丁 朋
Zdroj: Food & Machinery; 2024, Issue 3, p127-140, 8p
Databáze: Complementary Index
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