Aspectos técnicos y comerciales de un néctar a base de Cushuro (Nostoc Sphaericum) y Tuna (Opuntia Ficus-Indica), edulcorado con Stevia.

Autor:	Paola Victoria, Pillaca-Villarreal, Luis Marcelo, Olivos-Jimenez, Edwin Emanuel, Cotrina-Corvera, Guillermo Segundo, Miñan-Olivos, Milagros Antonieta, Olivos-Jimenez
Zdroj:	RISTI: Iberian Journal on Information Systems & Technologies / Revista Ibérica de Sistemas e Tecnologias de Informação; apr2024, Issue E68, p499-511, 13p
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