不同乳酸菌发酵对刺梨汁品质及风味影响.

Autor: 魏涛涛, 左云洋, 王令, 魏茂洋, 胡萍
Zdroj: Journal of Food Science & Biotechnology; Apr2024, Vol. 43 Issue 4, p90-97, 8p
Databáze: Complementary Index