微酸性电解水-超声波并行联合处理对鲜切生菜 表面大肠杆菌杀菌效果的影响.

Autor: 高 晴, 刘培红, 冉 苒, 范江平, 和劲松
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 11, p210-216, 7p
Databáze: Complementary Index