射频处理对冷冻鸡胸肉解冻效果的影.

Autor: 程 腾, 薛 冬, 赵嘉乐, 相启森, 白艳红
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 11, p201-209, 9p
Databáze: Complementary Index