烹饪油烟中醛类形成的影响因素以及防控 技术研究进展.

Autor: 付 贵, 樊震宇, 孙亚婷, 赵月亮, 王明福
Zdroj: Shipin Kexue/ Food Science; 2024, Vol. 45 Issue 10, p298-309, 12p
Databáze: Complementary Index