风味组学技术在乳及其制品中应用的研究进展.

Autor: 陈涵, 任薇, 孙玲云, 秦华秀, 朱明霞, 王长法, 李孟孟
Zdroj: Modern Food Science & Technology; 2024, Vol. 40 Issue 5, p290-298, 9p
Databáze: Complementary Index