高耐性拜耳接合酵母在酱香型白酒中的 应用.

Autor: 慕济锗, 刘治国, 孙仁杰, 李超, 林良才, 张翠英
Zdroj: Food Research & Development; May2024, Vol. 45 Issue 10, p142-189, 9p
Databáze: Complementary Index