基于高通量测序分析中草药对发酵泡菜 亚硝酸盐含量的影响及机制.

Autor: 燕平梅, 张聪聪, 贾晶晶, 赵虎威
Předmět:
Zdroj: China Condiment; May2024, Vol. 49 Issue 5, p59-64, 6p
Databáze: Complementary Index