Autor:	裴慧, 彭钰琪, 陆雪, 孙汉巨, 步显勇, 谢艳, 刘淑芸, 高玲艳, 李骁
Předmět:	WHOLE wheat bread FLOUR GAS chromatography GLUTEN content of wheat BAKED products
Zdroj:	China Condiment; May2024, Vol. 49 Issue 5, p16-23, 8p
Databáze:	Complementary Index
Externí odkaz:	Zobrazit plný text záznamu