不同粒度充气硬糖的品质特性分析.

Autor: 曾少雯, 李汴生, 阮征, 李丹丹, 洪泳鸿, 吴洁
Zdroj: Modern Food Science & Technology; 2024, Vol. 40 Issue 4, p196-205, 10p
Databáze: Complementary Index