羧甲基化柑橘果胶的体外模拟消化及益生元作用.

Autor: 梁美香, 杨可, 李康杰, 黎柏辉, 姜铁民, 李霞
Zdroj: Food & Fermentation Industries; 4/15/2024, Vol. 50 Issue 7, p173-179, 7p
Databáze: Complementary Index