4 种市售即食海参质构特性及营养品质 综合评价.

Autor: 王一帆, 赵 影, 时佳凝, 范馨茹, 赵前程, 张 宇, 李 萌
Zdroj: Science & Technology of Food Industry; Apr2024, Vol. 45 Issue 8, p263-272, 10p
Databáze: Complementary Index