群体感应在发酵食品中的研究进展.

Autor: 王文悦, 余帆, 易弛, 张霖, 肖柯, 樊鑫, 肖俊锋, 朱晓青, 穆杨, 汪超, 周梦舟
Zdroj: Food & Fermentation Industries; 3/25/2024, Vol. 50 Issue 6, p290-299, 10p
Databáze: Complementary Index