低聚糖对植物乳杆菌AUH2103 抑菌作用的影响.

Autor: 严浩东, 张臣臣, 徐晶晶, 陈大卫, 康文丽, 潘丽娜, 唐溶雪, 李威, 顾瑞霞
Zdroj: Food & Fermentation Industries; 3/25/2024, Vol. 50 Issue 6, p116-121, 6p
Databáze: Complementary Index